Još jedan sjajan uspjeh SŠ Prelog na međunarodnom natjecanju
U Ugostiteljsko – turističkom učilištu Zagreb prošlog četvrtka, 26. siječnja, održan je 3. Badel barmen junior cup, međunarodno natjecanje koje okuplja najspretnije i najkreativnije učenike ugostiteljskih škola iz područja spravljanja barskih mješavina /koktela. Natjecanje je obuhvaćalo dvije discipline iz miksologije – pripremu duge te pripremu kratke barske mješavine i disciplinu flair – slobodan stil, show pred gostom.
Iz Srednje škole Prelog nastupale su dvije učenice; hotelijerka Ivana Hansderfner u kategoriji duge barske mješavine (mentor nastavnik Zoran Tomašić), te konobarica Ema Furdi u kategoriji kratke barske mješavine (mentor nastavnik Goran Žižek). U obje kategorije bazno piće bila je votka, dok su ostale sastojke i dekoraciju natjecatelji slagali prema vlastitom izboru.
Ivana je tako napravila koktel naziva RED VOTKA u koji je uz votku dodala domaći rum, sok od brusnice, sok od ananasa, te sirup od marelice, dok je dekoraciju napravila od dehidrirane limete.
Emin koktel zvao se Votka Amarettino, a sastojao se od votke, likera Amarettina, likera Bailey’s i slatkog vrhnja, a dekoracija u obliku štapića izradila je od karameliziranog šećera.
Obje SŠP-ovke imale su zapaženi nastup, a Ema Furdi i njen mentor Goran Žižek u svojoj su kategoriji izborili među 60 natjecatelja vrlo visoko 2. mjesto!!!
Sponzor natjecanja bila je tvrtka Badel, a preloškim natjecateljicama i mentorima pripreme i odlazak financiran je iz projekta ReCeZa – Regionalni centar Zabok.
Iskrene čestitke!
Napisala: Sanja Kovačić
Foto: Facebook Srednja škola Prelog
*********************************INTERMEZZO**********************************
